|
|
SukraRose wczoraj…
Jest rok 1976. Londyński uniwersytet prowadzi badania na sacharozie. Podczas jednego z eksperymentów profesor Leslie Hough zleca swojemu asystentowi przeprowadzenie badań, używając sformułowania – „to test” (eng. – badać). Młody chemik rozumie słowa profesorki jako zachętę do spróbowania przedmiotu badania – „to taste” (eng. – smakować, spróbować). Podczas tej próby odkrywa on, że nowo wynaleziona substancja jest niebywale słodka. Kolejne analizy pokazują, że nawet 600 razy słodsza od cukru! Naukowcy prowadzący badania otrzymują przywilej nadania jej nazwy – tak powstaje sukraloza.
Sława londyńskiego uniwersytetu Quenn Elizabeth College rośnie w szybkim tempie. Niezwykła historia odkrycia sukralozy intryguje coraz więcej osób - kusi obietnicą smaku słodyczy bez ograniczeń i bez wyrzeczeń.
Odkryciem nowej substancji zaczyna się interesować ‘Johnson & Johnson Company’. Sukraloza okazuje się być na tyle ciekawym i rozwojowym produktem, że J&J wspólnie z ‘Tale & Lyle’ rozpoczynają szczegółowe badania nad bezpieczeństwem jej stosowania.
Mija 15 lat licznych badań i testów wskazujących na to, że stosowanie sukralozy jest bezpieczne dla organizmu człowieka. W 1991 pod nazwą Splenda sukraloza debiutuje w Kanadzie. Niedługo potem do użycia dopuszczają ją kolejne kraje: Australia i Rosja (1993), Nowa Zelandia (1996), USA (1998), Wielka Brytania (2003), aż w końcu cała Unia Europejska (2004).
SukraRose dziś…
Jest rok 2009. Sukraloza jest z powodzeniem używana przez miliony ludzi w ponad 80 krajach na świecie. Na skalę przemysłową stosuje się ją już w ok. trzech tysiącach produktów spożywczych. Rok 2009 to także debiut SukraRose na polskim rynku.
|
|
|
|
